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Vorspeisen
Büffel-Caprese
Büffelmozzarella, Tomaten und Basilikum
Crostini mit Leberpastete
Knuspriges Brot mit hausgemachter Pastete. super gut
Gebackene Goldbrasse
Goldbrasse mit Kartoffeln, Kirschtomaten und Oliven
Rindercarpaccio
Dünne Rinderscheiben mit Rucola, Parmesan und Zitrone
Bruschetta mit Tomatensauce
Tomaten, hausgemachtes Brot, Basilikum und natives Olivenöl extra
Huhn nach Jägerart
Geschmortes Huhn mit Tomaten, Oliven und Rosmarin
Wurst- und Käseschneidebrett
Auswahl an lokalen Wurstwaren und gereiftem Käse
Hauptgänge mit Fleisch
Schnitzel mit Zitrone
Kalbsscheiben mit Zitrone und Petersilie
Gebackenes Lamm
Lammkoteletts mit Kräutern
Am Barolo geschmort
Geschmortes Rindfleisch im Barolo-Wein
Hauptgänge mit Fisch
Fischsuppe
Meeresbrühe mit Croutons
Gemischtes Frittieren von Fisch
Gebratene Garnelen, Tintenfisch und Goldfisch
Gegrillter Thunfisch
Gebratenes Thunfischfilet mit Sesam
Wolfsbarsch mit Salz
Ganze Wolfsbarsch in Salzkruste gekocht
Spaghetti mit Venusmuscheln
Spaghetti mit Venusmuscheln, Knoblauch und Petersilie
Vorspeisen
Gnocchi mit genuesischem Pesto
Kartoffelgnocchi mit Basilikumpesto
Tagliatelle mit Bolognese-Sauce
Frische Pasta mit traditionellem Fleischragout
Risotto mit Steinpilzen
Cremiger Reis mit frischen Steinpilzen
Lasagne Bolognese
Nudel-, Ragout- und Béchamelschichten
Beilagen
Ofenkartoffeln
Mit Rosmarin und nativem Olivenöl extra
Gegrilltes Gemüse
Auberginen, Zucchini und Paprika
Gemischter Salat
Salat, Tomaten, Gurken und Karotten
Gebratener Spinat
Mit Knoblauch und Öl
Gedämpfte grüne Bohnen
Gewürzt mit Öl und Zitrone
Dolci
Caprese-Kuchen
Mit Schokolade und Mandeln
Klassisches Tiramisu
Klassisches Kaffee-Mascarpone-Dessert
Sizilianische Cannoli
Mit süßem Ricotta und Schokoladenstückchen
Handwerklich hergestelltes Eis
Vielfalt des Tagesgeschmacks
Florentiner Steak
Gegrilltes Rindfleisch, blutig serviert