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Tomate, pain fait maison, basilic et huile d'olive extra vierge
Sélection de charcuterie locale et fromages affinés
Tranches fines de bœuf à la roquette, au parmesan et au citron
Mozzarella de bufflonne, tomate et basilic
Pain croustillant avec pâté artisanal
Spaghetti aux palourdes vertes, à l'ail et au persil
Riz crémeux aux cèpes frais
Pâtes fraîches à la sauce à la viande traditionnelle
Gnocchis de pommes de terre au pesto de basilic
Couches de pâtes, sauce et béchamel
Coupe de bœuf grillé servi au sang
Tranches de veau au citron et persil
Poulet ragoût à la tomate, aux olives et au romarin
Côtelettes d'agneau aux herbes aromatiques
Bœuf braisé dans le vin Barolo
Bar entier cuit en croûte de sel
Crevettes, calamars et poissons frits dorés
Dorade avec pommes de terre, tomates cerises et olives
Filet de thon échaudé au sésame
Bouillon de mer avec croûtons de pain
Avec du romarin et de l'huile d'olive extra vierge
Aubergines, courgettes et poivrons
Laitue, tomate, concombre et carottes
À l'ail et à l'huile
Assaisonnés d'huile et de citron
Classique dessert au café et mascarpone
Avec coulis de fruits rouges
Avec du fromage cottage sucré et des pépites de chocolat
Au chocolat et aux amandes
Variété de goûts du jour